【洄遊吧FISH BAR】X 太平洋鮮撈組

描述

【太平洋鮮撈組】組合適合個人及小家庭，並以全魚片(少刺)為主打，讓第一次的料理新手，平底鍋煎、烤箱烤、電鍋清蒸，簡單料理就可以方便食用，並透過隨箱的「食魚教育互動教材」，一起認識當季洄游性魚類的小秘密，不只是吃魚，也認識我們所吃的魚！

◉商品內容：4-6種當季野生海魚／魚片7包 (已低溫去除鱗、鰓、內臟）、魚骨1包&食魚教育互動教材1份

◉魚片每包重量約200g±10g，採低溫宅配運送（本組商品已含運）

◉烹飪方式：乾煎／紅燒／清蒸／煮湯（每包商品均有建議料理方式說明）

永續亮點：

【洄遊鮮撈】為「洄遊吧FISH BAR」食魚教育產品服務之一

 來自較相對友善的定置漁法、一支釣所捕獲
  根據中央研究院「臺灣海鮮選擇指南」挑選
  不販售數量稀少歸類為「紅燈」水產
  篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚

#除此之外
 商品處理為離水24小時內即去鱗、鰓、肚
 真空包裝冷凍處理完成，保有最佳的鮮度
 產品並都保有第三方責任險
 每一包鮮魚產品均有完整產品履歷標示
 食魚教育知識&食譜線上資料庫參考

品牌介紹：洄遊吧FISH BAR

「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及海洋永續為核心，提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。販售永續海鮮真空冷凍漁獲，分享海洋、魚類與漁業的相關知識，規劃與帶領七星潭漁業及食魚教育體驗遊程活動。藉此三個新式食用野生漁獲服務，連結消費者、漁業人員和學術單位的交流與反饋，讓海洋的資源利用及環境，達到相互平衡永續發展。