描述

【太平洋鮮撈組】組合適合個人及小家庭,並以全魚片(少刺)為主打,讓第一次的料理新手,平底鍋煎、烤箱烤、電鍋清蒸,簡單料理就可以方便食用,並透過隨箱的「食魚教育互動教材」,一起認識當季洄游性魚類的小秘密,不只是吃魚,也認識我們所吃的魚!

◉商品內容:4-6種當季野生海魚/魚片7包 (已低溫去除鱗、鰓、內臟)、魚骨1包&食魚教育互動教材1份
◉魚片每包重量約200g±10g,採低溫宅配運送(本組商品已含運)
◉烹飪方式:乾煎/紅燒/清蒸/煮湯(每包商品均有建議料理方式說明)
永續亮點:
【洄遊鮮撈】為「洄遊吧FISH BAR」食魚教育產品服務之一
來自較相對友善的定置漁法、一支釣所捕獲
根據中央研究院「臺灣海鮮選擇指南」挑選
不販售數量稀少歸類為「紅燈」水產
篩選一定體長大小、已達性成熟之臺灣本地鮮魚
#除此之外 商品處理為離水24小時內即去鱗、鰓、肚
真空包裝冷凍處理完成,保有最佳的鮮度
產品並都保有第三方責任險
每一包鮮魚產品均有完整產品履歷標示
食魚教育知識&食譜線上資料庫參考


品牌介紹:洄遊吧FISH BAR

「洄遊吧FISH BAR」以食魚教育及海洋永續為核心,提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三個面向的服務。販售永續海鮮真空冷凍漁獲,分享海洋、魚類與漁業的相關知識,規劃與帶領七星潭漁業及食魚教育體驗遊程活動。藉此三個新式食用野生漁獲服務,連結消費者、漁業人員和學術單位的交流與反饋,讓海洋的資源利用及環境,達到相互平衡永續發展。
